سیبزمینی یکی از پرمصرفترین و اقتصادیترین محصولات کشاورزیه که تقریباً تو همهی خونهها پیدا میشه. هم سیرکنندهست، هم پایهی خیلی از غذاهاست؛ از خورشت و آبگوشت گرفته تا سیبزمینی سرخکرده و پوره.
انواع سیبزمینی
-
سیبزمینی سفید/زرد: مناسب پخت و آبپز
-
سیبزمینی قرمز: سفتتر، مناسب سالاد
-
سیبزمینی تازه (نوبرانه): پوست نازک، طعم بهتر
خواص سیبزمینی
منبع خوب کربوهیدرات و انرژی
دارای پتاسیم و ویتامین B6
بدون چربی و کلسترول
سیرکننده و مناسب وعدههای اصلی
در صورت پخت سالم (آبپز یا تنوری)، گزینهی خوبی برای رژیمه
