پیاز یکی از پایهایترین مواد غذاییه که تقریباً تو همهی غذاهای ایرانی استفاده میشه. عطر و طعم اصلی خیلی از خورشتها، سوپها و غذاها از پیاز میاد؛ چه خام، چه پخته، چه سرخشده.
انواع پیاز
-
پیاز زرد: پرمصرفترین نوع، مناسب پختوپز
-
پیاز سفید: تندتر، مناسب سالاد و مصرف خام
-
پیاز قرمز: ملایمتر و شیرینتر، عالی برای سالاد
-
پیاز شیرین: آبدار و کمبو
خواص پیاز
دارای آنتیاکسیدان و ترکیبات ضدالتهاب
کمک به تقویت سیستم ایمنی
مفید برای سلامت قلب و کاهش کلسترول
کمک به کنترل قند خون
خاصیت ضدباکتری طبیعی
