هویج

هویج یکی از سبزیجات پرمصرف و چهارفصله‌ست که هم خام‌خوری داره، هم پختنی. طعمش کمی شیرینه و به‌خاطر رنگ نارنجی قشنگش تو سالاد و غذا خیلی استفاده می‌شه.

انواع هویج

• هویج نارنجی معمولی: رایج‌ترین نوع

• هویج بنفش: آنتی‌اکسیدان بیشتر

• هویج زرد: طعم ملایم‌تر

• هویج بیبی: کوچیک و لطیف، مناسب سالاد و میان‌وعده

خواص هویج

سرشار از بتاکاروتن → مفید برای بینایی

کمک به سلامت پوست

تقویت سیستم ایمنی

فیبر بالا → کمک به گوارش

کالری کم؛ مناسب رژیم غذایی