بلوبری یه میوه ریز و خوشرنگ (آبی/بنفش تیره) از خانواده توتهاست که طعمش شیرین یا کمی ملسه. در بازار ایران معمولاً وارداتی یا گلخانهای عرضه میشه و بهخاطر خواص آنتیاکسیدانی بالا خیلی محبوبه.
انواع بلوبری
-
بلوبری آمریکایی (Highbush): رایجترین نوع برای بازار
-
بلوبری وحشی (Lowbush): دونههای کوچیکتر و طعم ملستر
-
بلوبری ژاپنی و اروپایی: کمی شیرینتر و برای گلخانه یا باغچهها پرورش داده میشن
خواص بلوبری
سرشار از آنتیاکسیدان → کاهش آسیب سلولی و التهاب
کمک به تقویت حافظه و مغز
منبع ویتامین C و K
فیبر بالا → کمک به گوارش
مفید برای سلامت قلب و کاهش قند خون
